研讨证明可可成品含维生素D2

2018年10月12日08:31  泉源:中国医药报
 
原标题:研讨证明可可成品含维生素D2

  德国哈勒-维腾贝格大学专家研讨发明,含可可食品是维生素D2的泉源之一,相干研讨陈诉克日公布在EurekAlert!迷信旧事网上。

  研讨职员提出一个威彩vc66:可可豆在阳光下晒干后,维生素D的前体可转化为维生素D2。专家对种种可可成品举行剖析后,证明了该威彩vc66。但研讨职员指出,差别的可可成品中维生素D2的含量差别。比方,可可油和黑巧克力中可可含量最高,相应的维生素D2的含量也多。

  缺乏维生素D可增长呼吸疾病、软骨病和骨质疏松的抱病危害。美国医学专家此前研讨发明,摄入可可含量高的黑巧克力有助于进步人体免疫力,加强大脑活性。

  (据食品同伴网)

(责编:许晓华、许心怡)

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